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プロフィール

まっち

名前:桃子(モモコ)
性別:女の子
犬種:ロングコートチワワ
毛色:チョコレート&タン
誕生日:2005年1月9日
性格:甘えん坊・寂しがりや・ワンコ恐怖症
特徴:垂れ耳・胴長


名前:未来(ミク)
性別:女の子
犬種:ロングコートチワワ
毛色:フォーン&セーブル
誕生日:2007年2月3日
性格:人懐っこい・元気モリモリ
特徴:尻尾の先が白い・ピョンピョン飛び跳ねる


☆まっちプロフィール☆
出身:愛知県
誕生日:11月10日
性格:明るく元気♪
趣味:お菓子&お料理作り
専門学校を卒業後、製菓衛生師という資格を取得し、3年間専門学校で先生を勤め、現在は主婦をしながらお菓子&お料理教室をしている☆



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☆ケーキ完成☆
DATE: 2006/10/28(土)   CATEGORY: お菓子&お料理
今日は朝からアップルパイの教室があったので、帰って急いでウディングケーキの仕上げをしました
もちろんご飯は食べている間もありません
5時までに仕上げなくてはいけなかったので、時間は2時間ほどしかありませんでしたが、なんとか無事完成しました
昨日仕込んだビスキュイの帯です
CIMG7334.jpg

これを半分に切ってケーキのまわりに貼り付けます
それではケーキが完成するまでの様子をご覧ください

一番初めにスポンジにオレンジリキュール入りのシロップをたっぷり塗ります。
そこへ少し固めホイップした生クリームをナッペ(クリームを塗ること)します。
CIMG7343.jpg

中にはたくさんのフルーツをしきつめ、再び生クリームをナッペ。
CIMG7345.jpg

次にもう一枚のスポンジをきれいに重ね、シロップをたっぷり塗ります。
CIMG7347.jpg

そして生クリームを上塗りすると
CIMG7348.jpg

ここからがケーキ作りの楽しいところです
まず初めに、今の時期いちごがないので、まっちは前日から白桃にピンクで色をつけておきました。
それを薄くスライスすると真ん中は白いところが残っています。
それをまずふちにきれいに貼り付けます。
CIMG7383.jpg

続いて、半月切りにしたキウイフルーツ、パイナップルを並べます。
CIMG7385.jpg

そして再びキウイフルーツ、黄桃を並べ最後の生クリームをポッシュ(絞ること)します。
CIMG7387.jpg

そして最後にプレートを飾って、自家栽培のミント、先日まで作っていたマジパンのバラ、パイ生地で作った鳥さん、林檎を羽根のように飾ると・・・
こんな感じに仕上がります
大きさは45cm×30cmです
CIMG7389.jpg

ビスキュイはこんな風に最後に回りを囲みます。
CIMG7380.jpg

今ごろ会場でケーキ入刀かな
かずひろさん、ゆきえさん、おじいちゃんおばあちゃんになってもずっとずっと、笑顔のたえない明るく楽しい家庭を築いていって下さい
末永くお幸せに

ということで
今日は1日いい子にしていたモモにはこれをあげました


嬉しそうに食べていますが、実はこれは先日病院でいただいた関節を強くするサプリメントなんです
お薬なのにこんなに喜んで食べてくれるのはありがたいです

前回のコメントのお返事、皆様のところへのご訪問はまた後ほどさせていただきます
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アシェットさんにてオフ会♪    マジパン細工 

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まっち | URL | 2006/10/29(日) 21:58 [EDIT]
v-20ウッコロさんへ
なんとか時間にも間に合ってよかったですv-363
お菓子作りは勉強していくうちにお菓子の由来や製法を知ると更に作ることが楽しくなりますよv-274
お砂糖の量などは自分で加減できるようになるので逆に太らないかもv-392

v-20チョコのママさんへ
ケーキはとっても喜んでいただけましたv-10その笑顔で私もとっても幸せな気持ちになりましたv-238
この瞬間大変だったことをすべて忘れてしまいますv-290
モモはおやつ感覚でサプリメントを食べてくれるので助かりますe-276

v-20マロリクママさんへ
ケーキ無事完成してよかったですv-238ケーキ入刀して新郎新婦さんがお互いに食べさせあっこしていましたv-10
マロ&リク&ナナちゃんもお薬を美味しそうに食べてくれるんですね~v-221

v-20まっき~さんへ
このケーキを作るのに意外と材料費かからないんですよ~v-392
なんと3000円以内でできてしまいますが、これをお店で頼むと1万円はかかると思いますv-290
新郎さんも披露宴会場のケーキは甘くて食べられなかったそうですが、このケーキはパクパク食べてくれたそうですv-363
またこういう機会があったらどんどん作っていきたいですv-411

まっき~ | URL | 2006/10/29(日) 20:54 [EDIT]
まっちさんすご~~~いi-199i-199
さすがですね~i-175フルーツたっぷりで本当に美味しそうなケーキですねv-238
バラの花がとっても綺麗で、まっちさんの技がすごいですv-10 私もこんなケーキ作ってみたいなぁ~ (むりだろうけど・・・)

モモちゃん目の前でも待てができるんですね~ お利口さんだぁ~ うちは絶対無理ですv-237
お薬でも嬉しそうなモモちゃんとってもかわいいよ~v-238

マロリクママ | URL | 2006/10/29(日) 01:04 [EDIT]
完成おめでとうございますv-25
とってもおいしそ~、よだれが・・・v-10
うちもフィラリアの薬を
チュアブルタイプにしてるんですが、
おししそうに食べるので、
手がかからなくて助かりますv-8

チョコのママ | URL | 2006/10/29(日) 01:02 [EDIT]
ステキなケーキが完成しましたねv-290
フルーツがいっぱいで彩りもすごくキレイで感動です♪
こんなステキな手作りのケーキを頂いてきっといい式になったと思いますv-410
まっちさんご苦労様でした!
モモちゃんもいい子にしててえらかったねe-343
でも、ご褒美は病院のサプリメントだったのねe-330

ウッコロ | URL | 2006/10/29(日) 00:38 [EDIT]
素敵なケーキが出来上がりましたね。
もしわたしが再婚をするような事があったら(まず無いけど)お願いします。
今何か習い事をしたいと考えています。
お菓子作りも楽しそうですね。
でも太るかな?

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DESIGN : ゴエママちゃん MATERIAL : Candied
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